خرید اسید اسکوربیک
اگر قصد تهیه و خرید اسید اسکوربیک را دارید می توانید همین حالا با شماره تماس های زیر در ارتباط باشید.
قیمت اسید اسکوربیک
برای کسب دقیق ترین و آخرین اخبار در مورد قیمت اسید اسکوربیک می توانید با همکاران ما در شرکت سودا کیمیا مانا در ارتباط باشید.
شماره های تماس:
آشنایی با اسید اسکوربیک
اسید اسکوربیک در حقیقت همان ویتامین c است که در آب حل می شود (هنگام حل شدن در آب سریعا اکسید می گردد.) ولی در الکل بسختی حل می شود اما در بنزین، کلروفوم و اتر غیر قابل حل است. این ماده شیمیایی در واقع کریستال های زرد و یا سفید رنگی است که حالت پودری هم دارد و در آن مزه ملایمی از اسید هم وجود دارد و در نتیجه آنرا یک فرآوری ضد انعقادی می دانند. توجه کنید که اسید اسکوربیک به گونه ایست که اگر در برابر نور باشد، به مرور تیره میشود اما به هوای خشک و در حالت جامد پایدار است.
تاریخچه ای از مصرف و کاربرد های اسید اسکوربیک
خیلی از ما تصوری که از ویتامین c داریم، به عنوان یک دارو برای سرماخوردگی است که هنگام این بیماری سراغ میوه ها و مواد غذایی ای که ویتامین c دارند می رویم و آنها را میل می کنیم. نظریه درمان سرماخوردگی با ویتامین c را اولین نفر، لاینوس پاولینگ داد و آنرا در کتاب خودش که با نام “ویتامین ث و سرماخوردگی” نیز منتشر شده بود در سال 1970 میلادی ثابت کرده است.
جالب است که پس از انتشار و همه گیر شدن این کتاب، فروش مکمل های غذایی خصوصا ویتامین c افزایش بسیار زیادی پیدا کرد.
البته هنوز بر سر این نظریه و موضوع حرف و حدیث است که آیا واقعا ویتامین c موجب درمان سرماخوردگی هست و یا خیر؟ اما تا بحال واقعیت های موجود گویای تایید این نظر است.
بررسی مهم ترین کارایی های اسید اسکوربیک در صنایع
اسید اسکوربیک و کاربرد پزشکی آن
همانطور که می دانید از ضروری ترین نیاز های بدن، ویتامین c است که مصارف گوناگونی در بدن را به خودش اختصاص میدهد و افرادی که سیگار میکشند نیز برای سلامتی خود، احتیاج دوچندانی به این ویتامین دارند. مصرف ویتامین c باعث تشکیل کلاژن مورد نیاز بدن میشود و از دیگر کارایی های این ویتامین که بر اساس گزارشات سازمان NIH می باشد، عبارت است از؛ ایجاد پوست و تاندون، عروق خونی و رباط.
کلاژن دقیقا چیست؟ کلاژن همان پروتئینی است که بافت ها و سلول های بدن را در کنار یکدیگر نگه می دارد. کلاژن در حقیقت یکی از ترکیب های اصلی پوست، رگها و تاندون ها و رباط هاست. در ضمن ویتامین c برای افزایش کیفیت رشد دندان ها و استخوان های بدن نیز بسیار مفید فایده است.
همچنین در روند درمان و نگهداری از غضروف آسیب دیده و دندان و استخوانها نیز از اسید اسکوربیک کمک گرفته می شود تا زخم ها با سرعت و کیفیت بهتری التیام یابند.
اسید اسکوربیک و خواص ضد سرطانی آن
اسید اسکوربیک خاصیت ضد سرطان دارد و از بدن در مقابل آسیب های احتمالی رادیکال های آزادی که بر اثر آلودگی هوا، سیگار، نور ماوراء بنفش و خوراکی های سرطان زا بوجود می آیند محافظت می کند.
همچنین از بوجود آمدن LDL یا همان کلسترول بد و مضر درون بدن چلوگیری می کند. این ماده از تشدید گرفتگی عروق پیشگیری بسیار خوبی دارد زیرا مانعی قوی برای بالا رفتن کلسترول خون محسوب می شود.
ویتامین c و تاثیر آن روی تولید محصولات آرایشی_بهداشتی
اسید اسکوربیک یکی از مواد اولیه صنعت تولید محصولات آرایشی_بهداشتی است و علت آن، قابلیت بالای کاهشی آن است. اسکوربیک اسید محافظت بسیار خوبی از پوست بدن می کند و باعث استحکام و سلامت دوچندان آن می شود. در ضمن این ماده شیمیایی عاملی برای افزایش سنتز کلاژن محسوب می شود. کرم های ضد پیری و سفید کننده و مرطوب کننده ها، از اسید اسکوربیک استفاده قابل توجهی دارند و یکی از مواد اولیه اصلی آنها همین ویتامین c است.
کارایی اسید اسکوربیک در صنایع غذایی
کاربرد اسید اسکوربیک برای تولید فرآورده های گوشتی از این جهت است که موجب کاهش میزان مصرف نیتریت می شود و رنگ محصول را علاوه بر اینکه حفظ می کند، باعث سرعت در روند تکمیل رنگ آن هم می باشد. همچنین این ماده از تولید نیتروزآمین ها نیز پیشگیری می نماید.
از دیگر خواص ویتامین c برای سلامتی می توان به جذب آهن و کلسیم بیشتر اشاره نمود. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی بر روی بدن می گذارد.
در ضمن اگر به دنبال یک نگهدارنده برای محصولات خود می گردید، اسید اسکوربیک در این زمینه به شما کمک خوبی می کند و همچنین از تعویض رنگ ماده غذایی جلوگیری میکند.
همچنین مصرف خوراکی بیش از حد این ویتامین ضرر خاصی ندارد و به راحتی دفع میشود اما به طور کلی اعتدال را تباید هیچ وقت ترک کرد. توجه دارید که بدن ما روزانه به میزان 60 میلی گرم از ویتامین c نیاز دارد و اگر بیشتر از آنرا مصرف کنیم بی فایده است و دفع می شود.
چه خوراکی هایی ویتامین c دارند؟
ویتامین c یکی از نیاز های بدن است که به صورت خودکار در بدن تولید نمی شود و باید با مصرف برخی از مواد غذایی ای همچون سیب زمینی، پرتقال، توت ها، فلفل، گوجه فرنگی، اسفناج و کلم و کلم بروکلی آنرا تامین کرد.
هنوز هیچ دیدگاهی نوشته نشده است